Karte & Menüs

Une entrée et un plat ou un plat et un dessert dans le menu carte

Une entrée, un plat et un dessert dans le menu carte

Tartare d’Ananas aux écrevisses et saumon fumé, petite salade de jeunes pousses

Koulibiak aux deux saumon Label rouge, tomates confites, espris d'aneth

Foie gras de canard maison framboise et sa compotée de mangue

Pour accorder votre Foie gras, nous vous proposons un verre de Coteaux du Layon Domaine de la petite Roche 7€
Supplément : 3.50€ dans les formules

Moelleux au Saint Marcellin et Chorizo doux servi tiède et son buisson de verdure

Pavé de Maigre, crème de chorizo, risotto crémeux, légumes d’antan

Noix de veau, sauce estragon, écrasé de pommes de terre à la graine de moutarde

Langue de Chat (Pièce de bœuf) sauce foie gras, pommes de terre confites et ses petits légumes au cumin

Croustillant de Poire, crème glacée à la cannelle et son disque de caramel au beurre salé

Notre Dessert Signature (à commander en début de repas)
Supplément : 3.50€ dans les formules

Soupe de fraise à l' orange et menthe fraiche, espuma vanille de thaiti, éclat de chocolat meringue à la francaise

Brioche maison crème d’amandes à la Fleur d’oranger et son sorbet Fraise, servie tiède

Véritable Fondant chocolat noir, éclats de pralines roses, crème glacée pistache

Champagne Lanson Rose

Champagne Ruinart brut AOC

Champagne Lanson Black Label brut AOC

Coteaux du Layon AOP 2018 D. de la petite roche Domaine Regnard

Sancerre AOP 2018, La Mercy Dieu D. Bailly Reverdy

Gewurztraminer AOP 2018 Tradition Kunzbas

Haute côte de Beaune AOP 2016 château de Santenay

Chardonnay – Vieilles Vignes AOP 2016 château de Santenay

Petit Chablis AOP 2018 Vibrant La Chablisienne

Croze Hermitage 2017 AOP D. de la Mule blanche P.Jaboulet Aisné

Chinon AOP M. Plouzeau Les Galets BIO

Sancerre AOP La Mercy Dieu Domaine Bailly-Reverdy

Saumur Champigny 2018 AOP D. des Roches Neuves Thierry Germain

Aloxe Corton AOP Vieille vignes Ravault 2017

Haute Côte de Nuit AOP Albert Bichot 2017

Pinot noir AOP vieilles vignes 2017 Château de Santenay

Juliennas AOP Château Poupets G. Duboeuf

Moulin à vent AOP 2015 élevé en fut de chêne G. Duboeuf

Château de Flore AOP 2015 Jean-luc Baldes

Côtes-du-rhône 2017 AOP Parallèle 45 Paul Jaboulet Aisné

Châteauneuf du Papes AOP Les Cèdres Paul. Jaboulet 2015

Croze Hermitage AOP Domaine de Thalabert Paul Jaboulet Aisné 2008

Côte de Provence 2014 AOC Château Mauvanne

Les petits pas IGP Vin de pays des terrasses du Larzac Bio

Saint Chinian AOP Gérard Bertrand 2017

Château La Gorce AOP Medoc Cru Bourgeois 2015

Château Vieux Faurie 2014 AOP

Connétable de Talbot AOP 2eme Vin du château Talbot 2010

Cotes de Provence AOC - Roubine La vie en rose 2019

Sancerre AOP La Mercy dieu D. Reverdy- Val de Loire

Côte de Provence AOP M de Minuty

Cote de saint mont AOP, Rosé d'enfer - Sud Ouest

Alsace: GEWURZTRAMINER (Sec ) Maison Kuentz bas

Cépage : GEWURZTRAMINER

Cotes de Provence,Chateau Mauvanne AOC

Cépage : Syrah

Côtes de Provence AOC