14 Février 2018 au soir – Prix 45€ TTC par personne
Coupe de Champagne Lanson Black Label brut
Mise en bouche
Velouté de lentille servi tiède, nuage de Foie Gras
Entrée
Trio de Gambas façon Thaï,
Tagliatelles de légumes croquants,
vinaigrette aux sésames
Plat
Quasi de veau poêlé aux saveurs de morilles,
Poêlée de légumes d’Antan au cumin,
Gâteau de pommes de terre à la muscade
Dessert
La Passion, cœur fruits rouges,
Chocolat croquant, meringue à la Française
Boisson chaude
Menu unique, sur réservation.
Les plats indiqués sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché.
Le CARRE Restaurant
7/9 Place des Douves
F-78960 Voisins-le-Bretonneux
Réservation 01.30.64.50.25
