Menu Saint Valentin

menu saint valentin

14 Février 2019 au soir – Prix 49.50€ TTC par personne

Coupe de Champagne Lanson Black Label brut

Mise en bouche

Douceur de petits pois et son sablé au parmesan

Entrée

Sébaste légèrement fumé maison juste rôti,

délicate crème de chorizo,

Légumes croquants et sa chips de lard

Plat

Grenadin de veau poêlé jus réduit corsé,

légumes d’Antan au cumin,

Fine mousseline aux saveurs de truffe

Dessert

« Notre » Croustillant de poire,

Crème glacée à la cannelle et son disque de caramel au beurre salé

Meringue à la Française

Boisson chaude Sélection « Saveurs des Comptoirs »

Menu unique, sur réservation.

Les plats indiqués sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché.

Le CARRE Restaurant
7/9 Place des Douves
F-78960 Voisins-le-Bretonneux
Réservation 01.30.64.50.25

www.le-carre-restaurant.fr

Nous avons le plaisir de vous informer que notre candidature à l’appellation Restaurant de qualité reconnu par le Collège Culinaire de France a été validée à l’unanimité des membres fondateurs.

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Coordonnées

Le CARRE Restaurant
7 place des douves
78960 Voisins le Bretonneux
Email: resa@le-carre-restaurant.fr
Tel: 01 30 64 50 25

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