Le Menu Carte

16.50 €

Le Carré Rouge

Le plat et le dessert du « Carré Rouge »
Uniquement le midi sauf week-end et jour férié
29.00 €

Le Carré des Saveurs

Une entrée et un plat ou un plat et un dessert dans le menu carte
35.00 €

Le Carré Suprême

Une entrée, un plat et un dessert dans le menu carte
40.50 €

Le Carré des Délices

Une entrée, un plat, un fromage et un dessert dans le menu carte

Les Entrées

12.50 €

Carpaccio de magret de canard mariné à l’huile de pistache, copeaux de parmesan

12.50 €

Bruschetta Rigotte de Condrieu rôtie sur pancetta et son buisson de roquette

13.50 €
+ 3€ € dans le menu

Foie gras de canard maison en duo de Litchi

12.50 €

Tartare d’Ananas aux écrevisses et saumon fumé maison, petite salade de jeunes pousses

Les Plats

21.00 €
+ 3€ € dans le menu

Belles noix de Saint Jacques poêlées pistou de basilic, risotto crémeux, légumes d’antan

19.00 €

Espadon sauvage légèrement fumé maison, mousseline de chou-fleur, crème de chorizo

18.00 €

Foie de veau, écrasé de pommes de terre à la graine de moutarde, jus réduit à l’estragon

20.00 €

Poire Black Angus, sauce foie gras, pommes de terre confites au thym et ses petits légumes au cumin

Les Desserts

12.90 €
+ 3€ € dans le menu

Croustillant de Poire, crème glacée à la cannelle et son disque de caramel au beurre salé

Notre Dessert Signature (à commander en début de repas)
12.00 €

Millefeuille revisité façon Bavaroise à la fraise, coulis de fruits

12.00 €

Brioche maison crème d’amandes à la Fleur d’oranger et son sorbet mangue

12.00 €

Trois chocolats en déclinaison, caramel à l’orange en quatre épices

12.50 €

L’Ardoise de fromages gourmands, (Tout un fromage – Rambouillet) Ludovic BISOT MOF 2015

Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour

Le Carre restaurant peut modifier la carte à tout moment sans préavis

Nous avons le plaisir de vous informer que notre candidature à l’appellation Restaurant de qualité reconnu par le Collège Culinaire de France a été validée à l’unanimité des membres fondateurs.

Nous sommes heureux de vous compter parmi les adhérents de notre association qui a pour vocation de rassembler ceux qui, au quotidien, contribuent à mettre en valeur la gastronomie et la restauration de qualité.

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Coordonnées

Le CARRE Restaurant
7 place des douves
78960 Voisins le Bretonneux
Email: resa@le-carre-restaurant.fr
Tel: 01 30 64 50 25

Le CARRE Restaurant vous accueille

Lundi : Fermeture
Mardi midi - Mercredi midi
Jeudi midi et soir
Vendredi midi et soir
Samedi midi et soir
Dimanche midi

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